СПИКЕРЫ
Фасилитатор
Елена
Победоносцева
Победоносцева
Консультант по управлению персоналом, совладелец консалтиновой компании UnoDosTres, бизнес-тренер и коуч
- Более 14 лет в сфере ресторанного бизнеса
- Бизнес-тренер, коуч
- Работа с ведущими компаниями отрасли
- Преподаватель в школах: RMA, SWISSAM, куратор направления менеджмент школы СВЧ
- Постоянный спикер площадок: Gastreet, PIR EXPO, Megustro, Metro и пр.
- Проведённых стратегических сессий: 113
- Тренингов для ТОП-руководителей: 670
- Автор книги «Всё дело в людях»
Владелец группы компаний «АкваБайт»: «АкваБайт», «Купи Кассу», Kemon, Академия «АкваБайт», Маркетинговое агентство TROFIMOVA
Максим
Трофимов
Трофимов
Новосибирск
Санкт-Петербург
2024 год в цифрах и прогноз на 2025
тема
HRD грузинских домов «Супра» Сертифицированный Executive coach ICF
Наталья Михаревич
Владивосток
Процесс адаптации в эмоциональном сервисе
- В сфере гостеприимства с 2012 года
- В профессии HR-специалиста с 2018 года от HRG до HRD в компании грузинских домов «Супра»
тема
тема
Ресторанная управляющая компания: создание и управление
Барнаул
Анастасия
Сергеева
Сергеева
Собственник ресторанной группы «Гриль №1 Франчайзинг»
- Коуч, автор книг «Фастфуд на миллион. Made in Russian регион», «Рестораторы»
- Курс на франчайзинг
- «Продавать или покупать», спикер фестиваля рестораторов «DAЧА» 2022, спикер V всероссийского конгресса рестораторов «ТОП100» 2023
Новосибирск
Максим Ковязин
Основатель NEKO GROUP, сооснователь проектов «Шашлыкoff» и винного бара «Pardon My French»
тема
За пределами зарплаты: создание лояльности в ресторанных командах
Красноярск
Владимир
Верещагин
Верещагин
Совладелец и идеолог: Лучшего бара Сибири по версии Inshaker illegal bar
тема
Отдел продаж в баре
или можно ли научить искренности
для увеличения чека
или можно ли научить искренности
для увеличения чека
эКСПЕРТЫ
