Top.Mail.Ru
Стратегическая сессия на 2024 год для рестораторов

РестоБосс

9 февраля
Бизнес-завтрак
Тренинг
Гастротур
8 февраля c 10:00 до 18:00
Регистрация участников с 09:30
Все ТОПовые рестораторы в одном месте
Новосибирск, ул. Ленина, 7. «Победа»
Тайная вечеринка с 19:00 до 22:00
Стань частью Топ-встречи
Ежегодная стратегическая сессия на 2024: только для владельцев бизнеса Ежегодная стратегическая сессия на 2024: только для владельцев бизнеса Ежегодная стратегическая сессия на 2024: только для владельцев бизнеса Ежегодная стратегическая сессия на 2024: только для владельцев бизнеса Ежегодная стратегическая сессия на 2024: только для владельцев бизнеса Ежегодная стратегическая сессия на 2024: только для владельцев бизнеса Ежегодная стратегическая сессия на 2024: только для владельцев бизнеса Ежегодная стратегическая сессия на 2024: только для владельцев бизнеса
50 владельцев и ТОП-менеджеров заведений
Что вас ждёт на Топ-встрече
Общие проблемы – коллективные решения
7 спикеров. 4 темы для обсуждения. 4 мозговых штурма
Модератор ӏ Куратор ӏ Фасилитатор
Список зафиксированных гипотез
Все участники являются экспертами
Бизнес-разборы – персональные решения
Стань тем самым РЕСТОРАТОРОМ, КОТОРЫЙ СМОГ:
Спикеры РестоБосс 2023
+ мозговой штурм
Тема:
«10 шагов к созданию ресторана must visit региона»
Лариса Невидайло
г. Тюмень
Собственник ресторанного холдинга «МаксиМ».
+ мозговой штурм
Тема:
«Кейс: Ресторанная диджитал-стратегия на 2023»
Ольга Бурко
г. Новосибирск
Партнёр VЛАVАШЕ СИБИРЬ (Мастер-франшиза)
+ мозговой штурм
Тема:
«Мотивация персонала — практика применения»
Сергей Ким
г. Новосибирск
Совладелец ресторана ЮжанеГорожане
+ мозговой штурм
Тема:
«Любовь к людям — главный ингредиент»
Диана
Попова
г. Новосибирск
Мама CHICKO Новосибирск
Татьяна Симонова
г. Москва
Курирует все мозговые штурмы стратегической сессии.
Тема:
«Прогнозы и тренды от РестоБоссов»
Тема:
«2022 год в цифрах и прогноз на 2023»
Трофимов Максим
г. Новосибирск
21 год автоматизации HoReCa
Модератор стратегической сессии.

Серийный предприниматель, создатель и сооснователь одной из самых крупных сетей в России.
Александр Долгов
г. Новосибирск
г. Москва
Руководитель маркетинга бизнес направления Яндекс Доставка для ресторанов
Артём Дудин
+ мозговой штурм
Тема:
«Развитие доставки и экономика впечатлений для ресторана»
Сразу после стратегической сессии — время тайной вечеринки!
FUCK UP RESTO STORY тайная вечеринка для своих – это РЕАЛЬНЫЕ ИСТОРИИ В ФОРМАТЕ STAND UP
НА ТЕМУ «КАК Я ОБЛАЖАЛСЯ» ОТ ЛИДЕРОВ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА. УЗНАЙ (И УЛЫБНИСЬ)
У ТОПОВЫХ РЕСТОРАТОРОВ СИБИРИ, НА ЧЁМ ОНИ ПРОГОРЕЛИ, ЧТОБЫ НЕ ПОВТОРЯТЬ ИХ ОШИБОК.
Эксперты Топ-Встречи
Пакетные предложения:
69 000 ₽
РестоБосс ВКУСНЫЙ
7/7
17/17
Шеф рекомендует
BIG РестоБосс
25/25
РестоБосс УМНЫЙ
до 25.01.2023
34 490 ₽
29 900 ₽
до 25.01.2023
34 490 ₽
29 900 ₽
до 25.01.2023
РестоБосс + FUCK UP RESTO STORY + Бизнес-завтрак + Гастротур
Хит продаж
РестоБосс + FUCK UP RESTO STORY + Тренинг
Индивидуальные билеты:
25 января 10:00 - 18:00
50/50
Участник Топ-встречи РестоБосс 2023
до 25.01.2023
39 800 ₽ 3 БИЛЕТА по цене 2!
Участник
Топ-встречи РестоБосс 2023
Тренинг
по мотивации персонала
Анна Егорова
(г. Новосибирск)
26 января 14:00 - 19:00
15/15
Гастротур
21 900 ₽
24 900 ₽
25 января
BIG РестоБосс

















Профессиональный мозговой штурм

Итоговый конспект рабочих гипотез

Статус РестоБосс

Специальные предложения
от партнёров

Тайная вечеринка для своих FUCK UP RESTO STORY

Индивидуальная консультация
от эксперта-наблюдателя

Индивидуальный мерч
69 000 ₽
до 25.01.2023
+
26 января





Тренинг по мотивации персонала 09:00 - 16:00

Бизнес завтрак 10:00 - 14:00

Гастротур 14:00 - 19:00



Билет VIP на фестиваль рестораторов DAЧА + билет
на регату
+
Профессиональный мозговой штурм

Итоговый конспект рабочих гипотез

Статус РестоБосс

Специальные предложения
от партнёров

Тайная вечеринка для своих FUCK UP RESTO STORY

Индивидуальная консультация
от эксперта-наблюдателя

Индивидуальный мерч
Тренинг по мотивации персонала 09:00 - 16:00

Бизнес завтрак 10:00 - 14:00

Гастротур 14:00 - 19:00
Билет VIP на фестиваль рестораторов DAЧА + билет
на регату

























РестоБосс ВКУСНЫЙ
25 января
+
26 января
+
29 900 ₽
34 490 ₽
до 25.01.2023
+
+
26 января
25 января
РестоБосс УМНЫЙ






















Билет VIP на фестиваль рестораторов DAЧА + билет
на регату
Тренинг по мотивации персонала 09:00 - 16:00

Бизнес завтрак 10:00 - 14:00

Гастротур 14:00 - 19:00
Профессиональный мозговой штурм

Итоговый конспект рабочих гипотез

Статус РестоБосс

Специальные предложения
от партнёров

Тайная вечеринка для своих FUCK UP RESTO STORY

Индивидуальная консультация
от эксперта-наблюдателя

Индивидуальный мерч



29 900 ₽
34 490 ₽
до 25.01.2023
+
+
26 января
25 января
Участник Топ-встречи

























Билет VIP на фестиваль рестораторов DAЧА + билет
на регату
Тренинг по мотивации персонала 09:00 - 16:00

Бизнес завтрак 10:00 - 14:00

Гастротур 14:00 - 19:00
Профессиональный мозговой штурм

Итоговый конспект рабочих гипотез

Статус РестоБосс

Специальные предложения
от партнёров

Тайная вечеринка для своих FUCK UP RESTO STORY

Индивидуальная консультация
от эксперта-наблюдателя

Индивидуальный мерч
до 25.01.2023
24 900 ₽
21 900 ₽
ТРЕНИНГ
Тема: Геймификация, автоматизация и цифровизация процесса обучения персонала.
26 ЯНВАРЯ 09:00 - 15:00
9900 ₽
12 900 ₽
до 25.01.2023
Спикер: Маленков Максим
  • Как сделать так, чтобы цели компании и цели сотрудника в обучении совпадали?
  • С чего начать организацию процесса обучения персонала? Первичное и непрерывное обучение.
  • Как создать базу обучающих материалов для каждой должности в компании?
  • Как сэкономить на премировании и мотивировать персонал без денег?
  • ТОП 10 правил обучения персонала ресторана
  • Инструментарий обучения: что должно всегда быть под рукой.
  • Геймификация. Как завлечь интерактивным и интересным? Учимся создавать обучающие игры.
  • Как создать чат-бота для обучения и сэкономить на тренинг-менеджере?
  • Создаем систему самообучающейся организации: увлечь, а не заставить.
  • Как обучать сотрудников разных поколений, чтобы это было эффективно. Что делать с зумерами?
  • Итоги обучения – аттестация, как инструмент эффективности восприятия знаний
  • Как с помощью регулярной аттестации поддерживать необходимый уровень знаний персонала. Как автоматизировать этот процесс?
  • Оценка вовлеченности персонала – что вообще хотят сотрудники?
Деловая игра «Секреты мотивации»
26 ЯНВАРЯ 15:00 - 16:00
Спикер: Анна Егорова
У каждого человека есть ведущие мотивы, которые побуждают его работать продуктивно.
Любому руководителю, который хочет иметь сплоченную команду, заинтересованную в достижении высоких результатов важно знать эти мотивы, уметь выявлять их у сотрудников и применять правильные инструменты мотивации.
Деловая игра «Секреты мотивации» позволит вам проверить как вы умеете поддерживать мотивацию сотрудника на высоком уровне.
AZIMUT Hotels Novosibirsk, ул. Ленина 21
БИЗНЕС-ЗАВТРАК
Тема: «Найди свои деньги!»
26 ЯНВАРЯ 11:00 - 14:00
4900 ₽
7490 ₽
до 25.01.2023
Спикер: Олеся Петрова
Квест для рестораторов от PROF/T
Боль: На расчётном счету денег нет, а в ОПиУ вижу прибыль.

Решение: Ресторан работает на меня, регулярно получаю дивиденды.

Разбёрем ваши реальные кейсы!
  1. Как защитить свой бренд и избежать нападок конкурентов. Делаем все по уму. Андрей Колесников, руководитель практики по защите интеллектуальных прав АБ «Гребнева и партнеры».
  2. Бизнес и семья: как одно влияет на другое. Правильное оформление партнерских отношений. Екатерина Маркова, руководитель практики семейного и наследственного права и Регина Бакшун, руководитель налоговой и корпоративной практик.
  3. Чем рискует собственник. Роман Субачев, адвокат, руководитель арбитражной практики АБ «Гребнева и партнеры».
Модератор: Регина Бакшун
26 ЯНВАРЯ 09:00 - 11:00
(руководитель налоговой и корпоративной
практик АБ «Гребнева и партнеры»)
AZIMUT Hotels Novosibirsk, ул. Ленина 21
ГАСТРОТУР

  • Приветственный Welcome
  • Экскурсии
  • Обмен контактами
  • Нетворкинг
  • Удобный трансфер
Вы познакомитесь с собственниками/управляющими, узнаете от них историю создания заведения и зададите любые вопросы

Что входит в стоимость участия:
Количество участников ограничено
26 ЯНВАРЯ 14:00 - 19:00
  1. Кофейня Коок — лучшие завтраки и творческий полёт поваров.
  2. Barbara Busавтобус, до краёв наполненный пивом
  3. Brasserie Lambic — европейская и бельгийская кухня в авторском исполнении поваров
  4. «Руки Вверх Бар» — Приходи сюда! Будет как тогда!
  5. Гастробар POKE TOP — авторская кухня и коктейли. Наши блюда целые произведения, которым подражают.
Как это было:
24 сентября 2020 год
13 апреля 2021 год
7 апреля 2022 год
25 января 2023 год