Top.Mail.Ru

IX Стратегическая
сессия 2027

Закрытая встреча только для лидеров индустрии.

Стань частью сообщества, которое формирует будущее ресторанного бизнеса!

НОВОСИБИРСК

ЗАКРЫТАЯ ВСТРЕЧА ТОЛЬКО ДЛЯ ЛИДЕРОВ ИНДУСТРИИ ЗАКРЫТАЯ ВСТРЕЧА ТОЛЬКО ДЛЯ ЛИДЕРОВ ИНДУСТРИИ ЗАКРЫТАЯ ВСТРЕЧА ТОЛЬКО ДЛЯ ЛИДЕРОВ ИНДУСТРИИ ЗАКРЫТАЯ ВСТРЕЧА ТОЛЬКО ДЛЯ ЛИДЕРОВ ИНДУСТРИИ ЗАКРЫТАЯ ВСТРЕЧА ТОЛЬКО ДЛЯ ЛИДЕРОВ ИНДУСТРИИ ЗАКРЫТАЯ ВСТРЕЧА ТОЛЬКО ДЛЯ ЛИДЕРОВ ИНДУСТРИИ ЗАКРЫТАЯ ВСТРЕЧА ТОЛЬКО ДЛЯ ЛИДЕРОВ ИНДУСТРИИ ЗАКРЫТАЯ ВСТРЕЧА ТОЛЬКО ДЛЯ ЛИДЕРОВ ИНДУСТРИИ ЗАКРЫТАЯ ВСТРЕЧА ТОЛЬКО ДЛЯ ЛИДЕРОВ ИНДУСТРИИ ЗАКРЫТАЯ ВСТРЕЧА ТОЛЬКО ДЛЯ ЛИДЕРОВ ИНДУСТРИИ

СПИКЕРЫ 2026

Максим
Трофимов
Владелец группы компаний «АкваБайт»: «АкваБайт», «Купи Кассу», Kemon, Академия «АкваБайт»
2025 год в цифрах и прогноз на 2026
Катерина Никитина
Управляющий партнёр «Супра», 20 лет в ресторанном бизнесе
Почему эмоциональный сервис не продает
Анастасия Сазонова
Директор Европейских концепций «ЯСНО Рестораны»
Лидерство нового времени
Александр
Пичугин
Владелец бара SUMMER PUNCH, автор Nudles by Ivleeva, совладелец бара «Руки Вверх!»
Продажи через эмоцию. Скрипт или эмпатия?
Руководитель аналитической группы «РБК Исследования рынков»
Инга
Микаелян
Состояние и перспективы рынка

кто уже в клубе РестоБосс

Управляющий партнёр Carte Blanche Restogroup
Ольга
Бурко
Основатель сети кофеен «Green House»
Егор
Тохтобин
Совладелец компании «Академия Кофе»
Екатерина Школа
⁠HRD BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM
Ирина
Кирюшина
Операционный директор REST ME
Антон
Муханов
HRD управляющей компании «Арктика». Бренды: Papa John's, Harat's, Lambic, Pinot, Tehnikum
Полина
Трубица
Управляющий партнёр брендингового агентства Untwist
Анна
Куропятник
Сергей
Ким
Собсвенник компании RestInvest
Основатель трёх ресторанов в Новосибирске
Яна
Одинцова
09:30
Сбор РестоБоссов
СТРАТЕГИЧЕСКАЯ СЕССИЯ ДЛЯ РЕСТОРАТОРОВ НА 2027 ГОД
10:00−18:00
19:00−22:00
Тайная вечеринка для своих
1 день c 10:00 до 22:00
2 день с 10:00 до 19:00
13:00 — 19:00
Гастротур по 5 концептуальным
заведениям
Только NEW заведения
14:00 — 19:00
Тренинг
для рестораторов
  • Выступления 3+ спикеров
  • Нетворкинг
  • Обмен идеями и опытом
09:30 — 13:00
Бизнес-завтрак
— это РЕАЛЬНЫЕ ИСТОРИИ В ФОРМАТЕ STAND UP НА ТЕМУ «КАК Я ОБЛАЖАЛСЯ» ОТ ЛИДЕРОВ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
Тайная вечеринка для своих
Вкусный
Билет на два дня
1 день с 10:00 до 22:00
2 день с 10:00 до 19:00
  • Стратегическая сессия
с рестораторами
  • Презентации спикеров
  • Деловой обед
  • Тайная вечеринка для своих
  • Бизнес-завтрак со спикерами
  • Гастротур по концептуальным заведениям
59 900 ₽
Умный
Билет на два дня
1 день с 10:00 до 22:00
2 день с 10:00 до 19:00
  • Стратегическая сессия
с рестораторами
  • Презентации спикеров
  • Деловой обед
  • Тайная вечеринка для своих
  • Бизнес-завтрак со спикерами
  • Тренинг
49 900 ₽
РЕСТОБОСС
Билет на один день
1 день с 10:00 до 22:00
  • Стратегическая сессия
с рестораторами
  • Презентации спикеров
  • Деловой обед
  • Тайная вечеринка для своих
  • Пропуск в клуб «РестоБосс»
  • Премиальный мерч клуба «РестоБосс»
39 900 ₽
ТАЙНАЯ
ВЕЧЕРИНКА
FuckUp RestoBoss Real Story
с 19:00 - 22:00
  • 5 реальных историй
  • Welcome drink
  • Комьюнити рестораторов
  • Dj, нетворкинг
9 900 ₽
КУПИТЬ БИЛЕТ
Как проходит РестоБосс

Организаторы

ПОДАРКИ  ОТ ПАРТНЁРОВ

20% на регистрацию
рекорда в КНИГЕ
РЕКОРДОВ ХОРЕКА
EVERREST рассказывает об уникальных событиях, необычных фактах, достижениях в ресторанной и гостиничной сфере по всему миру.
10 000 рублей
на комплексную автоматизацию ресторана
«АкваБайт» — комплексные решения для автоматизации предприятий общественного питания: кафе, ресторанов, кофеен и т. д. Сервис № 1 в России по версии iiko
50% скидка на складской
или управленческий учёт
Отдел консалтинга компании «АкваБайт» предлагает HoReCa профессиональные решения для оптимизации бизнес-процессов, финансового анализа и разработки стратегий роста.
Сервисное обслуживание ККТ за 1 рубль
Компания «Купи Кассу» занимается подбором и внедрением решений для автоматизации бизнеса. Онлайн-кассы, оборудование, ПО, услуги сервиса.
50% скидка на первые
6 месяцев использования
«Time Service»
«Time Service» — инструмент удобного управления бизнесом для мини-отелей, арендодателей конференц-залов и прокатов снаряжения с визуализацией бронирования и интеграцией с iiko.
Собсвенник компании RestInvest
Видеоотзыв
Сергея Кима
Видеоотзыв
Евгения Куракова
Автор гастрономических концепций
Ресторатор, президент Ассоциации ресторанов Milimon Family
Видеоотзыв
Евгения Реймера
Самое главное правило клуба «РестоБосс» — всем рассказывать о клубе «РестоБосс»!
контакты
Менеджер по работе с клиентами Академии рестораторов «АкваБайт» и куратор проекта «Гастротур»
Мария
Буянова
8-913-747-03-10
pr@aqba.ru
Директор Департамента Маркетинга и Академии рестораторов «АкваБайт»
Кристина
Иванова
8-913-742-94-93
event@aqba.ru
Алиса
Шелестовская
Руководитель online-Академии
рестораторов «АкваБайт»
8-913-458-17-39
academia@aqba.ru
Ксения
Левчугова
Руководитель event-направления Академии рестораторов «АкваБайт»
8-913-060-45-25
topevent@aqba.ru